Дрэннае харчаванне і адсутнасць у рацыёне гародніны і садавіны спрыяе развіццю хранічных захворванняў

Аўстралійскія навукоўцы разам са спецыялістамі з Канады і Кітая прыйшлі да высновы, што дрэннае харчаванне і адсутнасць у рацыёне дастатковай колькасці гародніны і садавіны, а таксама збожжавых з часам спрыяе развіццю хранічных захворванняў.

У рамках даследавання спецыялісты прааналізавалі стыль харчавання, лад жыцця і стан здароўя больш за 1000 кітайцаў на працягу пяці гадоў.

Адзін з удзельнікаў даследавання пракаментаваў праводзіцца аналіз наступным чынам: «Такія фактары рызыкі, як курэнне, недахоп фізічнай актыўнасці і харчавання звязаны з развіццём хранічных захворванняў. Але ў першы раз даследаванні паказалі, што само харчаванне наўпрост звязана з развіццём множных хранічных захворванняў з цягам часу. Тыя ўдзельнікі, якія елі больш свежых садавіны і агародніны, і больш збожжа, акрамя пшаніцы і рысу, мелі лепшыя вынікі ў дачыненні здароўя ў цэлым. Акрамя рысу і пшаніцы — гэта авёс, кукуруза, сорга, жыта, ячмень, проса: тыя, якія могуць утрымліваць валакно. Перавагі суцэльнага збожжа добра вядомыя: зніжэнне сардэчна-сасудзістых захворванняў, дыябету і рака прамой кішкі. Нашы вынікі паказваюць, што ўжыванне вялікай колькасці садавіны дапамагае прадухіліць пачатак аднаго хранічнага захворвання, у той час як ўжыванне гародніны абараняе ад развіцця больш чым аднаго хранічнага захворвання. Існуе агульная дасведчанасць па харчаванню сярод насельніцтва, але гэта даследаванне пацвярджае неабходнасць шырокіх адукацыйных праграм аб карысці здаровага харчавання».