— Качай книжки

Архивы
Домоводство. Обиходно-бытовые рекомендации
Год, прожитый правильно. 52 шага к здоровому образу жизни

Автор: Бретт Блюменталь

Цитата «Переменам нужно время. Каждая большая перемена состоит из многих маленьких. Крайности не работают…» Бретт Блюменталь О чем книга В мечтах о здоровье и красоте миллионы людей по всему миру дают себе миллионы прекрасных обещаний, но, сталкиваясь с отсутствием мгновенного результата, «сходят с дистанции» и теряют веру в собственные силы. Ставя в основание своей философии проверенное знание о том, что резкий поворот к здоровому образу жизни непродуктивен, Бретт Блюменталь раскрывает перед читателем суть методики «маленьких перемен». Программа, предлагаемая автором, рассчитана на 52 недели и состоит из 52 небольших изменений к лучшему, каждое из которых обосновывает следующее и подпитывает потребность в дальнейшем успехе. Почему книга достойна прочтения Книга Бретт Блюменталь «Год, прожитый правильно» адресована тем, кто мечтает изменить свою жизнь и уже извел на эти мечты сотни понедельников, после которых — сплошные «больше никогда» и «никогда больше». Знакомо? Если так, эта книга — для вас, и она поможет. Переменам нужно время. Методика Бретт Блюменталь сочетает в себе как физическое, так и нравственное обновление личности: если стакан, то наполовину полный, если отношения, то здоровые, если покупки, то с умом. Подробности — в книге. Каждая глава книги заканчивается заданиями для читателей, а также нетривиальным фактом об обсуждаемой проблеме. К примеру, знаете ли вы, что у тех, кто регулярно пропускает (!) завтрак, велик риск развития ожирения? Кто автор Бретт Блюменталь — бакалавр и магистр бизнеса в Корнеллском университете, автор бестселлера Get Real and STOP Dieting! («Будьте реалистами, бросьте диеты!»), основатель и председатель правления компании Be Healthy, Inc. Ключевые понятия Здоровье, здоровый образ жизни.

Читать полностью...
Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов

Автор: Ева Пунш

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно. Книга будет интересна всем, кто любит готовить и/или есть. Кулинария стала модной по многим причинам — она помогает и соблюдать ЗОЖ, и творить, и проводить время вместе с партнером и детьми, и экономить… Но проблема в том, что начиная готовить по рецептам и не имея базовых представлений о продуктах, их сочетаемости и особенностях, человек сталкивается с тем, что рецепт, помеченный как «Просто и быстро», занимает два часа, а на выходе получается нечто, весьма далекое от аппетитной картинки. И дело тут не столько в выверенности рецептов, а в том, что готовя по ним, нельзя научиться готовить. А с помощью книги Евы — можно. Книга доказывает: готовить — это быстро и просто, если ты понимаешь, что делаешь, — а прочитав эту книгу, понимания не избежать. Купить книгу гораздо дешевле и проще, чем найти хорошие кулинарные курсы, а результат будет более долговременным. Книга заменит наставницу на кухне — если родители-бабушки-дедушки никогда не учили вас готовить или если то, что и как они готовили, вас совершенно не устраивает; книга Евы Пунш даст логически обоснованные азы, на базе которых можно будет надстраивать навыки, критически относясь к однозначным рекомендациям кулинарных книг. Специально для этой книги созданные псевдовинтажные иллюстрации — отдельный повод для восхищения. «Кулинарных книг великое множество. Чаще всего это сборники рецептов — блюд национальной кухни, блюд к празднику, авторских рецептов известных шефов и еще более известных кулинарных блогеров. Но чтобы получить на выходе нечто похожее на красивые картинки из этих книг, недостаточно следовать каждой букве рецепта — важно понимать, зачем она там написана. Основы этого понимания и поможет заложить книга Евы Пунш, причем сделает это внятно и весело. Она будет полезна не только для начинающих, но и для опытных домохозяек, всю жизнь готовящих по наитию, которым даст теоретическое обоснование происходящего на кухне волшебства!» Вероника Белоцерковская, кулинарный блогер №1 в Рунете, автор кулинарных книг, основатель школы Belonika & Les Chefs в Провансе «Книга Евы Пунш — отличное пособие для начинающих поваров, тех, кто впервые взял в руки нож и задумался, что делать дальше. Похвально, что она дает основы и учит импровизировать, но важно помнить, что есть блюда, которые нужно готовить строго по рецепту, ни на шаг от него не отступая.» Михаил Геращенко, шеф-повар ресторана LESARTISTS «Эта книга — фундамент ваших кулинарных умений. Здесь собрана вся премудрость, которая поможет вам глубже понимать сущность продуктов, способов их приготовления и читать рецепты между строк.» Юлия Кудерова, основатель сайта zozhnik.ru «Замечательная книга для начинающей домохозяйки, которая обязательно должна быть на кухонной полке, чтобы воплощать самые смелые кулинарные мечты. Поможет разобраться в основных принципах выбора продуктов, сформировать представление о вкусной и здоровой пище. Поверьте: ваша семья это оценит!» Анатолий Одинцов, учредитель «Академии ресторанного бизнеса» «Ева Пунш будто специально пишет для меня и тех граждан, которые, с одной стороны, не считают себя мастерами высокой кухни, а с другой — всегда готовы сотворить из продуктов что-нибудь интересное. Чем оковалок отличается от костреца, как заморозить рыбу, зачем фаршировать гуся кислой капустой — ответы на все эти вопросы вы найдете в книге, которую держите в руках. Несмотря на название, рецепты здесь тоже есть. И снова как я люблю: простые и не очень, но всегда выполнимые, без ингредиентов, о которых впервые слышишь. Уверена, это именно та книга, которая должна быть под рукой.» Мария Троицкая, главный редактор Women’s Health «Удивительно любопытная кулинарная книга, в которой автор рассказывает не о рецептах, а о технологиях: почему для одного блюда лучше резать овощи мелко, а для другого — крупно; когда нужен тихий огонь, а когда необходим стремительный нагрев. Оказывается, нет никаких тайн, которые предки унесли с собой в могилу, все прекрасно объясняется обычной физикой и бытовой смекалкой. Книгу будет интересно читать даже тем, кто никогда в жизни не планирует готовить никаких меренг и бульонов, — просто как увлекательное кулинарное исследование или гастрономический детектив.» Алина Фаркаш, журналист

Читать полностью...
Perfect Money Saving

Автор:

— Do you find you’re always strapped for cash at the end of the month? — Are you worried about paying your credit card bills? — Would you like some practical advice on how to make your money go further? Perfect Money Saving is the essential guide for anyone who wants to take control of their finances. Covering everything from home-made presents to cheaper mortgages, it gives step-by-step guidance on how to cut your costs without giving up the things you enjoy. With sections on debt management and your financial portfolio, as well as a month-by-month breakdown showing where and when to grab the best bargains, Perfect Money Saving has all you need to make the most of every penny. The Perfect series is a range of practical guides that give clear and straightforward advice on everything from getting your first job to choosing your baby’s name. Written by experienced authors offering tried-and-tested tips, each book contains all you need to get it right first time.

Читать полностью...
Хозяину, хозяйке в подарок. Все о доме, даче, квартире

Автор: Н. В. Гордиенко

Всё о доме и даче в одной книге! Этот сборник современных полезных советов — ваш лучший помощник. В него вошли рекомендации, адресованные домашнему мастеру и заботливой хозяйке, мастерице-рукодельнице. Немного внимания и терпения — и ваш дом и дачный участок станут образцовыми.Издание имеет сугубо практическую направленность.

Читать полностью...
Минимализм. Жизнь без хлама

Автор: Соковых Ирина Сергеевна

Ирина Соковых — автор бестселлера «#Счастливая хозяйка: как все успевать?». Книга о минимализме как образе жизни, философии свободного пространства и рациональной трате денег и личного времени. Книга, в которой максимально подробно рассказывается, как избавить себя от вещей, «съедающих» жизненное пространство, как наполнить свой дом светом и счастьем, сделать его чище и светлее

Читать полностью...
Общепонятная механика, примененная к сельскому хозяйству, промышленности и домоводству

Автор:

Прижизненное издание. Санкт-Петербург, 1854 год. Издание книгопродавца М. О. Вольфа. Богато иллюстрированное издание с 660 политипажами. Владельческий переплет. Сохранность хорошая. Николай Григорьевич Писаревский — специалист в области электрических средств связи, общественный деятель, организатор и первый директор первого в России высшего электротехнического учебного заведения. Действительный тайный советник (1889). Н. Г. Писаревский активно занимался просветительской деятельностью. В 1850-1852 он подготовил учебник «Общепонятная физика», выдержавший два издания. В 1854 Писаревский выпустил пособие «Общепонятная механика, применяемая к сельскому хозяйству, промышленности и домоводству». На эти книги было много положительных и даже восторженных рецензий в «Современнике», «Северной пчеле», «Санкт-Петербургских ведомостях» и др. Из предисловия автора: «Предлагаемая книга может быть полезною для всякого любознательного человека, желающего познакомится с устройством и действием машин, имеющих в настоящее время такое огромное влияние на благосостояние общества. Мало того: подобные познания сделались ныне необходимостью для всякого образованного человека, не говоря уже о сельском хозяине и промышленнике, для которых они составляют жизненный вопрос. Само собою разумеется, что мы не имеем притязания выдавать эту книгу за полное руководство при фабричных и заводских производствах; каждое из них для полного развития требует особого, специального сочинения; но такого рода сочинения могут быть доступны и полезны только при знании общих оснований наук, общепонятное изложение которых составляет предмет нашего труда». Не подлежит вывозу за пределы Российской Федерации.

Читать полностью...
Eat Drink Nap: Bringing the House Home

Автор:

In the 17 years since the first Soho House opened its doors, they’ve perfected the art of entertaining: how to make people feel at home, how to cook food they love, how to make a room stylish but welcoming, how to throw a party, get the lighting right, mix a cocktail, design a bedroom, build an art collection. This sumptuous book with a foreword from founder Nick Jones and newly commissioned photography from leading food and interiors photographers Mark Seelen and Jean Cazals, will share with readers the secrets of the Soho House way of doing things. Contemporary, global, yet with something quintessentially homey at its heart, this is Soho House style explained by its experts: the grit and the glamour, the style and the coziness. Packed with recipes and design tips, this book shows how to transport a slice of Soho House right to one’s home. Whether you want to recreate your favorite house regular macaroni cheese or choose the right sofa for your sitting room, the clubs; experts will share their blueprint for stylish, contemporary living the Soho House way. Includes dual measures.

Читать полностью...
Queen of crafts HB

Автор:

A title that helps you learn how to: unravel the mystery of knits and purls and whip up a Girlie Bow Headband; fix your stitches and sew a string of Heart-Felt Bunting; feel the heat in the kitchen and bake a batch of Queen of Crafts Jam Tarts; get green-fingered and plant a Herbal Tea Garden; and more.

Читать полностью...
Кулинарная шпаргалка по ГОСТам

Автор: Мила Солнечная

В этой книге собрана самая важная и полезная информация по ГОСТам, которая поможет хозяйкам выбрать правильные продукты для приготовления блюд для всей семьи. Приводится множество кулинарных советов, которые хозяйки собирают годами. Раскрываются и секреты приготовления продуктов, которые позволят самостоятельно создать кулинарный шедевр.Также в книге представлены рецептуры полезных, вкусных и одновременно несложных в приготовлении блюд. Они прекрасно подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного меню.

Читать полностью...
Быть superженщиной! Полезные навыки на все случаи жизни для современной женщины

Автор: Обри Смит

Сможете ли вы проверить уровень тормозной жидкости? Поставить палатку? Сделать полку в нише? Не беспокойтесь: цель книги, которую вы держите в руках, — помочь вам освоить эти традиционно мужские навыки и справляться с ними без участия вашей «второй половины». В этом руководстве вы без труда найдете нужную вам инструкцию и возьмете дело в свои руки. Это поможет вам стать абсолютно независимой и вдобавок сэкономить деньги. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким пошаговым инструкциям эта книга значительно облегчит вам любые ремонтные работы. Вы узнаете, как гидроизолировать ванну, развести костер, заменить разбитое стекло, посадить дерево и многое другое. Перед вами, ни много ни мало, настоящая инструкция по выживанию для современной женщины. Об авторе: Обри Смит родился и вырос в Глазго, где изучал искусство, прежде чем переехать на юг — туда, где овощи посвежее. За свою жизнь успел поработать садовником, разнорабочим, трактирщиком и сортировщиком бананов, а затем принялся писать книги и рисовать к ним иллюстрации. Теперь Обри живёт в Брайтоне. Для кого эта книга: Для женщин, которые хотят чувствовать себя независимыми и уметь все делать сами Для всех, кто ищет забавный и практичный подарок подруге, сестре или дочери Фишки книги: Множество простых и понятных советов Полезные схемы, рисунки, таблицы и пошаговые инструкции Отзывы: «Очаровательно и при этом очень информативно и полезно!» Lancaster Guardian

Читать полностью...